RETSEPT :: KRÕBEKANA TORTILLAD

kanatortillad blog

mmm, ma lubasin tegelikult juba ammu, et varsti kirjutan pikemalt nendest krõbekana tortilladest ja kuna mul on täna mingi blogimishoog sees, siis mõtlesin täna lausa kaks postitust kirjutada. :P

See ei ole minu enda väljamõeldud retsept, kindlasti on netis selliseid sadu, aga kuna alati on keegi, kes instagramis nende vastu huvi tunneb, siis mõtlesin ikka jagada. :) Igaks juhuks ütlen ka seda, et tegu on üpriski suure ja rammusa ampsuga. Millegipärast alati juhtub nii, et jõuan need valmis õhtusöögi ajaks ja siis pärast hädiseme siin. Aga nämmad on ikka!

Tortillasid valmistan siis, kui selleks tuju tuleb ehk siis mul peab hommikul olema selline tunne, et nii, pole ammu tortillasid valmistanud – täna on see päev! Sest eks see valmistamine ole ka omaette ettevõtmine: valmista kana, kaste, salatisegu, seejärel vormi kõik omavahel kokku. Ma tavaliselt teen mitu tükki korraga, siis jätkub järgmisteks päevadeks ka. Kusjuures, tortillad maitsevadki kõige paremini järgmisel päeval, sest siis on mahlad-kastmed omavahel segunenud. mmm!

Kui teile meeldib koos sõpradega midagi põnevat ette võtta ja lihtsalt istumise asemel näiteks koos kokata, siis võtke tortillade tegemine plaani. Tore ühistegemine! Laotage kõik komponendid eraldi taldrikutele ja hakake mässama. Been there done that!

KRÕBEKANA TORTILLAD (8 tk):
– Üks pakk Santa Maria krõbekanale mõeldud segu (Crispy Chicken Bites)
– 400 g kanafileed
– Umbes üks latt kurki (võib ka veidi rohkem minna)
– 500 g hapukoort
– Tšilli magushapu kaste (Thai Choice)
– Kaheksa suurt salatilehte
– Santa Maria tortillalehed
– Kuus suuremat tomatit (võib ka rohkem minna, minul jääb alati puudu)
– Sool/pipar
– Ketšup
– Juust vabal valikul
– Oliiviõli
– Tortillade toetuseks fooliumit

VALMISTAMINE:
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja sega omavahel kausis 2-4 spl oliiviõli ning kanafilee tükid. Seejärel lisa vähehaaval krõbekana maitseainesegu ja lase kanal umbes 10 minutit niisama kausis seista. Siis “viska” kanafilee tükid ahju ja küpseta neid 220 kraadi juures umbes 20-30 minutit.

Lõika taldrikule valmis kurk, juust, tomat ja pese salatilehed ning lisa need ka taldrikule, et mugavam võtta oleks.

Hapukooresegu valmistamine on imelihtne – lisa vaid sool ja pipar.

Viimaks alusta tortillade valmistamisega: laota tortillaleht laiali, lisa salatileht, kaks juustuviilu selle peale, siis kurgi-tomatisegu, koor, kana, ketšup ja tšilli magushapu kaste. Ehk siis põhimõtteliselt paned sisu täpselt nii kokku, nagu endale meeldib. Seejärel murra nad wrapikujuliseks nii, et alguses murrad põhjad ja siis küljed. Tortillad võib kinnitada hambatikuga, aga mulle meeldib seda teha hoopis fooliumiga – nii ei hakka kaste tilkuma ja üldse püsivad kenasti koos.

HEAD ISU! :)

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Sharing is caring...Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

9 comments

  1. Avatar
    Janeli says:

    Tegin ka täna, täitsa hea, aga järgmine kord prooviks feta juustu ja pirni ka vahele torgata :D

    • sandrelle
      sandrelle says:

      Jee! Feta juust on hea mõte, aga pirni ma isiklikult ette ei kujuta… :D Me oleme kartulisalatisse tegelikult õuna sisse lõiganud, on päris nämm… :D

    • sandrelle
      sandrelle says:

      Hea mõte! :) Aga mitte palju, natukene, see muidugi suhteline mõiste aga vähem kui ketšupit, äkki umbes supilusika täie? Kindlasti sõltub ka Sinu enda maitseelistusest. Ma selle magushapu kastme fänn. :)

Lisa kommentaar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.